Über uns

Mein „Warum"

Ich bin Joshua — ein Unternehmer aus Deutschland, der Podlachien durch die Familie seiner Frau entdeckt hat. In Deutschland war ich Kunde des Eschenhof — eines kleinen Kurators, der mir eine Kiste mit regionalen Produkten direkt an die Tür lieferte. Als ich zum ersten Mal den Markt in Korycin besuchte und einen Käse probierte, der wie nichts im deutschen Bio-Laden schmeckte, wusste ich: Białystok braucht so etwas.

Ich bin kein Bauer. Ich bin Kurator — meine Aufgabe ist es, die besten Erzeuger Podlachiens zu finden, eine auf Ehrlichkeit basierende Beziehung zu ihnen aufzubauen und ihre Produkte mit dem Respekt an Ihre Tür zu liefern, den diese Produkte verdienen.

Jeden Bauern besuche ich persönlich. Jedes Produkt probiere ich, bevor es in den Box kommt. Keine Zwischenhändler, keine Kuriere — unser Team, unser Auto, unsere Verantwortung.