Powidła śliwkowe wolno gotowane
⏱ 180 min
Średni
👥 6 porcje
Przygotowanie
1
Śliwki umyj, usuń pestki.
2
Włóż do szerokiego garnka z grubym dnem, dodaj cynamon.
3
Gotuj na bardzo małym ogniu 2,5–3 godziny, często mieszając, żeby nie przywarły.
4
Pod koniec, jeśli trzeba, dosłodź cukrem.
5
Gorące powidła przełóż do wyparzonych słoików i zakręć.
Wskazówka
Prawdziwe powidła nie potrzebują cukru — długie gotowanie samo zagęszcza i skarmelizowuje owoce.