Pierogi z kapustą i grzybami
⏱ 90 min
Średni
👥 6 porcje
Przygotowanie
1
Ciasto: mąka + wrzatek + łyżka oleju. Wyrabiaj 10 min.
2
Grzyby namocz, ugotuj, pokrój. Kapustę podsmaż z cebulą.
3
Wymieszaj kapustę z grzybami — to farsz.
4
Rozwałkuj ciasto, wycinaj kółka, nakładaj farsz, zlepiaj.
5
Gotuj w osolonej wodzie do wypłynięcia + 3 min.
6
Podawaj ze smażoną cebulką i śmietaną.
Wskazówka
Na Podlasiu dodaje się do farszu łyżkę smalcu — nadaje głębię smaku.