Naleśniki z pokrzywą i twarogiem
⏱ 30 min
Średni
👥 4 porcje
Przygotowanie
1
Pokrzywę sparz wrzątkiem (w rękawiczkach!), odciśnij i drobno posiekaj.
2
Zmiksuj mąkę, mleko, jajka i pokrzywę na ciasto naleśnikowe.
3
Usmaż cienkie naleśniki na maśle.
4
Twaróg rozgnieć, dopraw solą.
5
Nadziewaj naleśniki twarogiem i zwiń.
Wskazówka
Pokrzywę zbieraj młodą, z wierzchołków pędów — jest wtedy najdelikatniejsza.